'Non esiste un amore più sincero di quello per il cibo' - Emilia

Reserveren

Emilia's Osteria

Stap binnen in de wonderlijke wereld van Emilia's osteria aan de Oudegracht in Utrecht, waar elk hoekje een verrassing in petto heeft. Vergeet even de tijd terwijl je jezelf verliest in onze prachtige eeuwenoude werfkelder met een uitspattend interieur.

Bij Emilia draait alles om delen, dus laat je verrassen door een menu dat de Italiaanse keuken op z'n kop zet. Geen standaard gerechten hier, maar een culinaire reis door Italië.

Vanuit de keuken van Emilia komen gerechten tevoorschijn die je smaakpapillen naar Italië brengen - met alleen de beste ingrediënten die het land te bieden heeft, geserveerd op prachtig handgeschilderd Italiaans keramiek. Want waarom zou je alleen met je mond genieten als je ogen ook kunnen smullen?

Of je nu snakt naar een snelle espresso aan de bar, jezelf wilt trakteren op de meest goddelijke belegde focaccia's tijdens de lunch, of een avond lang wilt nippen aan heerlijke wijnen en smikkelen van kleine gerechtjes met de meest fantastische tafelgenoten - bij Emilia zit je goed.

Kortom, laat je betoveren door de Italiaanse 'la dolce vita' aan de Oudegracht. Emilia staat met open armen klaar om je te verwelkomen!

Liefs, Emilia

**Ciao Bella! 🇮🇹 Kom naar de Italian Disco Night in Osteria Emilia!**

Op vrijdag 27 september vanaf 19:00 uur verandert Osteria Emilia in een bruisende Italiaanse disco! 🎶✨

Laat je meevoeren door de energieke klanken van onze live band en DJ die de avond nóg specialer maakt met een swingende saxofonist. Dans de nacht weg op de beste Italo Disco-hits, terwijl je geniet van heerlijke Italiaanse hapjes en verrukkelijke drankjes.

We hebben twee soorten tickets voor deze speciale avond. Kies voor het Walking Dancing Dinner Ticket en begin je avond om 19:00 uur met een uitgebreid Italiaans walkingdinner in een sfeervolle setting. Of ga voor het Dance The Night Away Ticket en arriveer om 21:00 uur, klaar om eindeloos te dansen op de beste disco vibes.

Wat je ook kiest, een onvergetelijke avond is gegarandeerd! Bij je tickets zijn 2 cocktails naar keuze inbegrepen.

Reserveer snel je tickets via deze link.

Arrivederci!

Onze osteria

Emilia Romagna

Emilia laat zich graag inspireren door haar geboorteplaats Bologna. Gelegen in dé foodregio van Italië; Emilia Romagna. Klassiekers uit deze regio ontbreken dus zeker niet op Emilia's menukaart.

De mortadella, tortellini, Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma en aceto balsamico zijn enkele van de vele producten die zijn oorsprong vinden in Emilia Romagna.

Op haar reis door Italië heeft Emilia volop inspiratie opgedaan voor het ‘mangiara mangiara’ gevoel. Op Emilia's menukaart vind je dan ook gerechtjes vanuit alle regio's in Italië.

Mangiare, mangiare

Volg ons op Instagram

Vacatures

Parttime

Floormanager

Ben jij opzoek naar een nieuwe uitdaging? Emilia's deuren staan wagenwijd voor je open. Veel of weinig ervaring? Wij vangen je op en maken jou onderdeel van ons fantastische team!

Neem contact op

Fulltime

Chef-kok

Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde chef-kok die niet alleen de sterren van de hemel kookt, maar ook een glimlach op ieders gezicht tovert met zijn of haar kookkunsten.

Wat ga je doen?

Culinaire magie: Tover de heerlijkste antipasti, pasta’s, pizza’s en andere Italiaanse delicatessen uit je keuken.
Keukenleiding: Neem de leiding over een team van enthousiaste keukenmedewerkers.
Creatieve vrijheid: Breng je eigen twist aan in onze menu’s en introduceer nieuwe gerechten die onze gasten laten watertanden.
Gezelligheid brengen: Zorg voor een positieve en gezellige sfeer in de keuken. Wij houden van lachen, zelfs tijdens het snijden van uien!

Wat zoeken wij?

Ervaring: Minimaal 3 jaar ervaring als (sous)chef-kok,
Passie voor Italië: Een hart dat sneller klopt voor Italiaanse gerechten en cultuur.
Teamspeler: Iemand die net zo goed een team kan leiden als dat hij of zij een tortellini kan draaien.
Creatief genie: Iemand die het leuk vindt om nieuwe gerechten te creëren en te experimenteren met smaken.
Multitasker: Iemand die moeiteloos meerdere pannen op het vuur kan hebben zonder in de stress te schieten.

Wat bieden wij?

Een La Dolce Vita-omgeving: Werken in een levendig restaurant met een hecht team.
Concurrerend salaris: Goede beloning voor jouw harde werk en talent.
Culinaire vrijheid: De kans om je eigen stempel te drukken op ons menu.
Leuke extra’s: Denk aan personeelsuitjes, proeverijen en zelfs een jaarlijkse trip naar Italië (ciao bella!).

Neem contact op

'Le cose belle arrivano quando non le cerchi' - Emilia

Emilia